Leche, descremada, semi, entera, deslactosada, bronca, vegetal….. ¿Cuál elijo?

Si te sientes confundid@ acerca de la leche, quiero que sepas que no eres el único o la única, ya que es uno de los alimentos alrededor de los cuáles se han desarrollado una gran cantidad de mitos y mala información. Aquí trataré de aclararlos con fundamentos científicos para que elijas la opción que más […]

Ayuda a tus hijos a prevenir trastornos de alimentación. Tips por grupos de edad

Si crees que por trastornos de la alimentación (TCA) me refiero a anorexia o a bulimia, estás en lo cierto, pero también existen otros trastornos que aunque no tienen un nombre tan conocido y se les conoce más como desórdenes alimenticios, pueden tener consecuencias muy graves en la salud de quien los padece y nosotros […]

Alimentos sexys y afrodisiacos para este día del Amor y la Amistad

La palabra “afrodisiaco” proviene de la palabra “Afrodita”, la diosa griega de la belleza, la fertilidad y el amor y actualmente nos referimos a una sustancia o alimento afrodisiaco cuando incrementa el deseo o mejora el desempeño sexual. A lo largo de la historia varios alimentos han sido reconocidos como afrodisiacos, como es el Ginseng […]

Sodio y Yodo… ¿Que tiene que ver con la tiroides? – Nutrióloga Esther Schiffman​

Sodio y Yodo… ¿Que tiene que ver con la tiroides?. La nutrióloga Esther Schiffman​ nos trae los cuidados que debemos tener con las sales que consumimos y las porciones adecuadas para nuestro sistema. Los embutidos, sopas instantáneas o comida rápida son ejemplo de comida con alto contenido de sal. Para un mejor control del consumo […]

No seas parte de las estadísticas y dale la espalda a la diabetes aumentando tu consumo de magnesio

¿Tienes o conoces a alguien que tenga diabetes?… Seguramente sí y esto se debe a que una de cada tres personas en México sufre de esta terrible enfermedad. Te preguntarás ¿por qué las cifras se han incrementado tan drásticamente en México? Y esto se debe a que, además que nuestro estilo de vida cada vez […]