Con un gran ambiente, cerca de 100 invitados y el aroma de las mejores paellas como protagonista, se llevó a cabo la semifinal mexicana rumbo al World Paella Day Cup 2026, un encuentro que reunió a chefs, expertos gastronómicos y amantes de la buena mesa para celebrar una de las tradiciones culinarias más importantes de Valencia.
El evento, organizado como un auténtico duelo de paellas, puso a prueba el talento, la creatividad y la técnica de los participantes frente a un jurado especializado. Al final, los grandes ganadores fueron Froilán Mujica y Octavio Lechuga, quienes obtuvieron su pase para representar a México en la final internacional gracias a su creación “El Arroz de Vladimiro, de pez mero”, una propuesta que destacó por su sabor, originalidad y un impecable socarrat.
La jornada fue mucho más que una competencia gastronómica. Los asistentes disfrutaron de una experiencia llena de sabor, convivencia y buenos momentos. Además, Quaker Estate obsequió playeras conmemorativas diseñadas por Anuar Layoun, el reconocido diseñador mexicano creador de la marca y movimiento cultural “Mexican is the Shit”, aportando un toque de identidad y orgullo nacional al evento.
La semifinal contó con el apoyo de importantes marcas y aliados como Pa’ Los Cuates Mezcal, El Gordilishus, Mezcal Godín, La Veneciana, Somos Vino e Hisense México, que se sumaron a esta iniciativa para impulsar el talento culinario mexicano y fortalecer la presencia de nuestro país en la escena gastronómica internacional.
Ahora, Froilán y Octavio se preparan para viajar a Valencia, España, donde el próximo 20 de septiembre de 2026 competirán frente a representantes de países como Uruguay, Rumanía, Francia, Japón, Ecuador, Suiza, Dinamarca, Bulgaria, Colombia y Puerto Rico, entre otros.
Con esta victoria, no sólo obtienen el derecho de representar a México, sino también la responsabilidad de llevar el nombre del país a la cuna de la paella y demostrar el nivel, la creatividad y la pasión que distinguen a la gastronomía mexicana.
Valencia ya los espera. México tiene representantes y el sueño de conquistar el World Paella Day Cup 2026 está más vivo que nunca.
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